Daging Masak Kicap Lada Hitam

Hmmmmmmmm..........selera tak ?

Hari ni As balik awal separuh hari aje bekerja .........letih bukannya ape minggu ni sibuk sikit kalau tak sibuk pun menyibuk kan diri..........he..he...Lagi penat sangat balik   tengok rumah bersepah tapi apakan daya selepas hantar anak sembahyang Jumaat bergegas pulang untuk updatekan blog ni pulak .Sebab kalau dah malam mata tak tahan nak buka.

Resepi yang nak dikongsikan adalah daging masak kicap  ladahitam.Daging ni sangat lembut sbb direbus dulu sebelum dimasak, tapi airnya jangan sampai kering pulak sbb air daging tu menyedapkan lagi rasanya.

Resepi Asal: noordekitchen.blogspot.com

 1 kilo daging-direbus empok

 1 senduk cili mesen

 2 sudu lada hitam

 bawang merah-mesin

 bawang putih-mesin

 halia-mesin

 1 sudu kicap pekat

 2 sudu kicap biasa

 garam

 gula

 Bahan penumis-tiga sekawan

Hiasan:

Bawang besar

Cili merah

Cara-caranya

1.Panaskan minyak.masukkan bahan penumis

2.Masukkan bahan  yang dimesin.goreng wangi.

3.Masukkan cili dan masak sehingga naik minyak

4.masukkan kicap dan air rebusan sedikit dan seterusnya daging.Masukkan bahan perasa.

5.Bila agak pekat masukkan bahan hiasan dan angkat.