Resepi ni aku ambik dari dapur Cik mat gebu yang teror dalam mempelbagaikan masakannye .Disini izinkan As cnp ye cik Mat jangan marah ye dan gambar adalah hasil tangan As tau....Tak ambik gambarnye cume copy resepi aje.....Cik Mat tu hari ni tengah marah tu orang copy die punye gambar tu.....Sabar ye cik Mat biaselah orang nak nak cepat glamor...sabor ajelah.....Semoga berkat sabar dan ikhlas Cik Mat akan dimurahkan rezeki ok.....
Roti Naik
Resepi Asal:Mat Gebu
BAHAN-BAHANNYA :-)
400 g tepung roti
100 g tepung Hong Kong (tepung gandum aje)
250 ml air
50 g susu tepung
3/4 camca teh bread improver
180 g gula perang (brown sugar) As guna 150 gm
100 g mentega
11 g yeast segera
1 camca teh esen vanilla
Beberapa titik pewarna kuning
CARA MEMBUATNYA :-)
Satukan semua bahan2 di atas dalam satu bekas besar, kecuali mentega. Uli hingga menjadi doh, masukkan mentega sedikit demi sedikit sambil terus menguli hingga menjadi doh yang kenyal. Bulat2 kan doh dan biar 45 minit atau naik. KAEDAH LAIN :- Masukkan semua bahan tadi ke dalam Breadmaker dan pilih setting untuk "doh". Tekan on dan tunggu hingga siap.
Tumbuk doh untuk membuang udara, bahagikan kepada 16 bahagian yang sama besar, bulat2kan doh dan susun dalam tin yang telah disapu dengan sedikit mentega. Tutup dengan kitchen towel bersih dan biar kan 1 jam atau hingga naik.
Bakar dalam oven pada suhu 190C selama 15 - 20 minit. Sapu mentega pada permukaan roti sejurus dikeluarkan dari oven. Sejukkan sepenuhnya sebelum dihidang....
Roti ni dah masuk kedalam oven baru teringat nak snap gambarnye....Tengaok menggebuuuus naik selepas 1 jam..Jadi pemandangan dalam oven ye....
Ulang tayang..
Sebenarnye aku buat ni untuk kakak iparku nak datang tapi tak jadi datang.....So untuk Kak Lin tengok gambar aje ye....he..he....
No comments:
Post a Comment